野生紅新娘是澎湖特有的海魚，體型不大，一般不會超過10公分，魚身扁扁的很漂亮。最道地的吃法就是「酥炸」!紅新娘的肉質非常鮮美細嫩，只有少許細刺，透過大火油炸過之後，炸得金黃酥脆的紅新娘，只需要一點點胡椒鹽簡單提味，便可品嚐到牠最鮮美的嗞味！
※每包總重量為１５０ｇ±１０％，每包約有５尾，下單前請注意產品規格，感謝您。
※體積過小的魚不需要去魚鰓／肚，解凍後稍作清洗即可下鍋。
※推薦料理：油煎紅新娘
備料：紅新娘一份、鹽少許
一、將紅新娘採流水解凍法解凍。
二、於魚身２面抹上薄鹽，靜置１５分鐘後，將薄鹽洗淨並擦乾魚身。
三、開大火熱鍋，倒入預估可覆蓋半邊魚身的冷油，持續大火。
四、將紅新娘放入鍋內，放入後先將魚翻身，讓２面沾油避免黏鍋。
五、不蓋鍋蓋，大火煎約１分半鐘，魚身翻面再煎３０秒即可熄火享用美食。
品 名：野生澎湖紅新娘／大
產品分類：小型魚
處理方式：整尾清洗、真空包裝
處理後淨重：
㊕野生紅新娘（１５０ｇ／５入）－１５０ｇ±１０％／５隻
包裝方式：５隻／包
產 地：澎湖近海
學 名：巴父頸鰭魚
棲息深度：１０－１３０公尺
適合料理：乾煎、油炸
不建議料理方式：清蒸、煮湯
運送流程：-30°C急速冷凍，真空包裝，全程-18°C冷凍運送
儲存條件：-18°C冷凍儲存
製造日期：請參閱產品標籤
保存期限：１年，到貨後請於３個月內食用完畢
出貨 日：付款完成（若貨到付款則為訂單確認）後的隔日出貨（週六日及國定假日順延）／若隔日無法出貨，將以電話或簡訊告知預計出貨日（須等待２-３個工作日）
運 費：商品不限品項＆數量，買滿一千二百元即可免運／未達免運需支付１６０元運費／同時購買冷凍冷藏與常溫商品，本公司有權利，在不影響常溫商品品質狀況下，一併以冷凍冷藏方式出貨
食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮
注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用
