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hiway.澎湖海味,澎湖野生紅新娘
野生澎湖紅新娘/3-6隻

野生紅新娘是澎湖特有的海魚,體型不大,一般不會超過10公分,魚身扁扁的很漂亮。最道地的吃法就是「酥炸」!紅新娘的肉質非常鮮美細嫩,只有少許細刺,透過大火油炸過之後,炸得金黃酥脆的紅新娘,只需要一點點胡椒鹽簡單提味,便可品嚐到牠最鮮美的嗞味!

※每包總重量為150/200g±10%,每包約有3 - 6尾,下單前請注意產品規格,感謝您。

※體積過小的魚不需要去魚鰓/肚,解凍後稍作清洗即可下鍋。

※推薦料理:油煎紅新娘

備料:紅新娘一份、鹽少許

一、將紅新娘採流水解凍法解凍。

二、於魚身2面抹上薄鹽,靜置15分鐘後,將薄鹽洗淨並擦乾魚身。

三、開大火熱鍋,倒入預估可覆蓋半邊魚身的冷油,持續大火。

四、將紅新娘放入鍋內,放入後先將魚翻身,讓2面沾油避免黏鍋。

五、不蓋鍋蓋,大火煎約1分半鐘,魚身翻面再煎30秒即可熄火享用美食。

hiway.澎湖海味 無毒海鮮 hiway.澎湖海味 獨家合作 hiway.澎湖海味 新品上架
129 元起 /包(3-6隻)
數量:
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品  名:野生澎湖紅新娘

產品分類:小型魚

處理方式:整尾去鰓、去內臟

處理後淨重:

㊕野生紅新娘(150g/3—5入)-150g±10%/3—5隻

㊕野生紅新娘(200g/4—6入)-200g±10%/4—6隻

包裝方式:3—6隻/包

產  地:澎湖近海

學  名:巴父頸鰭魚

棲息深度:10-130公尺

適合料理:乾煎、油炸

不建議料理方式:清蒸、煮湯

 

運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送

儲存條件:-18°C冷凍儲存

製造日期:請參閱產品標籤

保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢

出貨 日:付款完成(若貨到付款則為訂單確認)後的隔日出貨(週六日及國定假日順延)/若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)

運  費:商品不限品項&數量,買滿一千二百元即可免運/未達免運需支付160元運費/同時購買冷凍冷藏與常溫商品,本公司有權利,在不影響常溫商品品質狀況下,一併以冷凍冷藏方式出貨

食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮

注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

hiway.澎湖海味 商品備註
紅新娘(150g/3-5入)150g/包129元
紅新娘(200g/4-6入)200g/包172元
數量: