
澎湖野生石蚵(限量)/買2送1
澎湖的野生石蚵生長在潮間帶的岩石上,必須要等到退潮時才能挖取,殼緣有紫黑色波浪狀外觀,殼長約5公分,只要撬開外殼就可以生吃,野生石蚵比養殖的牡蠣小,但是其滋味鮮美無法比擬,是澎湖特有的夢幻食材。
※料理方式建議:品嚐石蚵最美味的方式就是簡單川燙,首先準備一鍋沸水,熄火後將石蚵倒入,約1—2分鐘(視自己能接受的熟度)後撈起,撒上蒜頭、香菜,並淋上少許醬油即可享用夢幻美味。
※野生石蚵包裝前已先瀝乾,唯其本身組成中有大部分為水份,解凍後於料理時仍會出水,可於料理前替蚵仔裹上薄薄的一層太白粉或地瓜粉,可防止石蚵縮水。



原價 290元 193.3 元起 /盒
品 名:澎湖野生石蚵
產品分類:蝦蟹貝類
處理方式:人工摘採、去殼、清洗、分裝
淨 重:
㊕野生石蚵(180g)-180g±10%/份
包裝方式:1份/包
產 地:澎湖潮間帶
學 名:黑齒牡蠣
棲息深度:0-10公尺
適合料理:川燙、煮湯
運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送
儲存條件:-18°C冷凍儲存
製造日期:請參閱產品標籤
保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢
出貨 日:付款完成(若貨到付款則為訂單確認)後的隔日出貨(週六日及國定假日順延)/若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)
運 費:商品不限品項&數量,買滿一千二百元即可免運/未達免運需支付160元運費/同時購買冷凍冷藏與常溫商品,本公司有權利,在不影響常溫商品品質狀況下,一併以冷凍冷藏方式出貨
食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮
注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用