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hiway.澎湖海味,野生錢鰻(切塊)
野生錢鰻(切段)

澎湖野生錢鰻屬於肉食魚種,外表佈滿黑色圓點,生性凶猛,也因為活動力強,肉質特別紮實,煮熟後魚皮略微透光,豐富的膠質和魚肉紮實口感,讓澎湖在地人相當著迷,魚肉軟嫩略帶點彈牙口感,油脂豐厚佈滿膠質,以中藥燉煮,在逐漸變冷的天氣,只要喝上一口,就讓身體暖呼呼,另外作三杯、紅燒,糖醋等方式料理,也別有一番風味。【hiway.澎湖海味】全台唯一獨家販售澎湖在地野生錢鰻。

※藥燉野生錢鰻料理步驟:

1. 錢鰻解凍,放入滾水中汆燙,約1分鐘取出,用水將表面沖洗乾淨

2. 將食材(可另加入自己喜歡的食材ex.蛤蜊)與中藥包放入碗內,加入水、米酒、紹興酒(可不加)

3. 放入電鍋蒸約60分鐘,取出後加入鹽、雞粉(可不加)調味即可上桌

hiway.澎湖海味 無毒海鮮 hiway.澎湖海味 獨家合作 hiway.澎湖海味 限時優惠
原價 150元 108 元起 /包
數量:
hiway.澎湖海味,野生錢鰻(切塊)
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hiway.澎湖海味,野生錢鰻(切塊)

品  名:野生錢鰻

產品分類:大型魚

處理方式:切段

處理後淨重:

㊣野生錢鰻(100g/1-2入)-100g±10%/1-2塊

㊣野生錢鰻(250g/1-2入)-250g±10%/1-2塊

包裝方式:1-2塊/包

產  地:澎湖近海

學  名:大斑裸胸鯙

棲息深度:1-45公尺

適合料理:藥燉、三杯

不建議料理方式:乾煎


運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送

儲存條件:-18°C冷凍儲存

製造日期:請參閱產品標籤

保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢

出貨 日:付款完成(若貨到付款則為訂單確認)後的隔日出貨(週六日及國定假日順延)/若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)

運  費:商品不限品項&數量,買滿一千二百元即可免運/未達免運需支付160元運費/同時購買冷凍冷藏與常溫商品,本公司有權利,在不影響常溫商品品質狀況下,一併以冷凍冷藏方式出貨

食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮

注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

hiway.澎湖海味 商品備註
野生錢鰻(100g/1-2入)100g/包108元
野生錢鰻(250g/1-2入)250g/包298元
數量: