
今年過年,就用來自澎湖的【巨無霸鮮卷(L)年菜DIY(無禮盒)】輕鬆做出一道視覺/味覺兼顧的年節大菜,自己的年菜自己親手作,做的人安心,吃的人暖心,全家人一起動手做,樂趣多更多!(詳細年菜料理過程請參考底下的製作影片)來自澎湖的巨無霸鮮卷,數量極稀少,每尾至少40公分長,超Q彈的口感和甘甜的鮮味,讓人一吃就停不下來!
※現在購買【巨無霸鮮卷(L)年菜DIY(無禮盒)】一律免收運費,另內附總價值達185元的飛魚卵香腸(2條)以及手工花枝蝦漿(1條),讓您輕鬆做出一道色香味俱全的年節大菜!
※過年前夕(2018/2/12前)凡購買【巨無霸鮮卷(L)年菜DIY(無禮盒)】即贈送市值100元的海味限定保冷袋乙只,讓您送禮自用兩相宜,數量有限,贈完為止!(參考圖如下,請注意!巨無霸鮮卷實在太長,會有一截露在保冷袋外面,送禮時請勿將出貨所附之舒美袋拆封以達保冷效果)



品 名:巨無霸鮮卷(L)年菜DIY(無禮盒)(免運)
※巨無霸鮮卷產地直送,數量有限,建議您提早預購並於訂單備註欄位中指定到貨日,若到貨日為過年前2週內,建議您指定區間ex.週二(2/6)到週四(2/8)
處理方式:整條清洗、真空包裝
※新鮮捕撈的【巨無霸鮮卷】,直接真空包裝/急速冷凍,真空包裝作業時,因鮮卷受擠壓的緣故,會有些許墨汁滲出屬正常現象。
淨 重:
㊕巨無霸鮮卷-500g±10%/1隻
㊣花枝蝦漿 -150g±10%/1條
㊣飛魚卵香腸-110g±10%/2條
成 份:
㊣手工花枝蝦漿 -花枝、澎湖海蝦仁、里肌油、太白粉、調味料
㊣手工飛魚卵香腸-豬後腿肉、飛魚卵、天然豬腸衣、糖、食鹽、香料
包裝方式:巨無霸鮮卷/花枝蝦漿/飛魚卵香腸(2條)各1包(每份)
鮮卷產地:澎湖近海
鮮卷學名:鎖管
棲息深度:5-50公尺
年菜DIY食譜:
準備食材
1. 巨無霸鮮卷 1隻
2. 手工飛魚卵香腸 2條
3. 手工花枝蝦漿 1條
4. 紅黃椒 各1/4顆
5. 蔥末 少量
6. 薑末 少量
7. 醬油 0.5大匙
8. 米酒 少量
料理前準備步驟
1. 巨無霸鮮卷解凍後去外皮(表皮輕劃十字後慢慢把皮剝下)
2. 飛魚卵香腸/手工花枝蝦漿解凍
3. 紅黃椒切小塊
4. 蔥末(綠色那段)切碎
料理步驟
1. 巨無霸鮮卷去除肚內軟骨/鮮卷頭(鮮卷頭切塊可做其他料理)
2. 飛魚卵香腸煎熟後切丁
3. 花枝蝦漿加入香腸丁、紅黃椒、蔥末拌勻
4. 塞入巨無霸鮮卷中用牙籤將口封好,加少許米酒,水燒開後用中大火蒸約8分鐘
5. 取出放涼後切片擺盤
6. 將步驟4的湯汁加上醬油、薑末煮開,淋在鮮卷切片上
運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送
儲存條件:-18°C冷凍儲存
製造日期:請參閱產品標籤
保存期限:
㊕巨無霸澎湖鮮卷-1年,到貨後請於3個月內食用完畢
㊣手工花枝蝦漿 -6個月
㊣手工飛魚卵香腸-1年
出貨 日:付款完成(若貨到付款則為訂單確認)後的隔日出貨(週六日及國定假日順延)/若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)
運 費:商品不限品項&數量,買滿一千二百元即可免運/未達免運需支付160元運費/同時購買冷凍冷藏與常溫商品,本公司有權利,在不影響常溫商品品質狀況下,一併以冷凍冷藏方式出貨
食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮
注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用