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hiway.澎湖海味,天然日曬象魚乾
天然日曬象魚乾

澎湖人總說:「象魚(臭肚魚干)乾就像臭豆腐一樣,聞起來臭臭的,吃起來卻很美味。」整隻放在瓦斯爐或炭火上,直接用火烤,烤到滋滋滋的聲音洩出,再像吃魷魚絲一樣,用手剝著吃,是最棒的下酒菜。

天然日曬象魚乾的處理過程十分繁複,師傅選取中型或大型(比較有肉的)新鮮野生象魚,剖一半,接著要仔細清理象魚肚裡的海菜與雜質,再去除內臟,用馬鬃刷刷洗乾淨,浸在鹽水裡10到20分鐘,最後過一下清水,便可拿到戶外曬,小尾的曬3到4天,大尾的曬5到6天,曬好的象魚乾放冷凍庫可存放1年之久。

hiway.澎湖海味 無毒海鮮 hiway.澎湖海味 獨家合作
130 元起 /隻
數量:
hiway.澎湖海味,天然日曬象魚乾
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hiway.澎湖海味,天然日曬象魚乾

品  名:澎湖天然日曬象魚乾

產品分類:小型魚

處理方式:撈捕後清洗,處理乾淨後日曬

淨  重:

㊕澎湖象魚乾(80g) - 80g±10%/隻

㊕澎湖象魚乾(100g)-100g±10%/隻

㊕澎湖象魚乾(120g)-120g±10%/隻

包裝方式:1隻/包

產  地:澎湖近海

學  名:臭肚魚

棲息深度:1-50公尺

適合料理:烤、滷肉、米粉湯

 

運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送

儲存條件:-18°C冷凍儲存

製造日期:請參閱產品標籤

保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢

出貨 日:付款完成(若貨到付款則為訂單確認)後的隔日出貨(週六日及國定假日順延)/若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)

運  費:商品不限品項&數量,買滿一千二百元即可免運/未達免運需支付160元運費/同時購買冷凍冷藏與常溫商品,本公司有權利,在不影響常溫商品品質狀況下,一併以冷凍冷藏方式出貨

食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮

注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

hiway.澎湖海味 商品備註
澎湖象魚乾(80g)80g/隻130元
澎湖象魚乾(100g)100g/隻165元
澎湖象魚乾(120g)120g/隻200元
數量: